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澳洲产品动态

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  • 行业发展情况

    011年1-12月,中国葡萄酒累计产量115.7万千升,同比增长13.0%,增速比1-11月下降0.9个百分点,比2010年同期上升0.6个百分点。葡萄酒1-11月进口累计增速为31.5%,进口酒占国产酒比重为25%;2011年12月,单月
    发布时间:2016-01-26   点击次数:63

  • 红酒泡洋葱的功效 健康饮品给您健康生活

      红酒泡洋葱是一款既简单又营养的保健饮品。红酒泡洋葱含有丰富的抗氧化剂,抗毒素,维生素以及多种矿物质。具有平稳血压,降血糖,降血脂,缓解眼睛疲劳,改善老花眼,改善腹胀便秘等功效。
    发布时间:2015-11-04   点击次数:83

  • 开瓶方法

    开瓶方法开启瓶塞是一种优雅且有一定技巧的动作。一般应先将酒让客人观看,并说出酒的产地和年份,展示面应使客人直观地看到酒的标签。最常用的开瓶工具是一把带木柄的螺旋钻、杠杆式开瓶器及蝴蝶型开瓶器。开瓶时先用小刀从瓶口外凸处将封口割开,除去上端部
    发布时间:2015-11-02   点击次数:70

  • 醒酒

    醒酒由于红酒被喻为有生命力的液体,是由于红酒当中含有单宁酸(TannicAcid)的成分,单宁酸跟空气接触之后所产生的变化是非常丰富的。而要分辨一瓶酒的变化最好的方式是开瓶后第一次倒2杯,而先饮用一杯,另一杯则放置至最后才饮用,就能很清楚
    发布时间:2015-11-02   点击次数:74

  • 贮藏知识

    贮藏知识保质期红葡萄酒并不是年份越老就越好。红酒上面的年份是指用当年的葡萄所酿造的。大部分(99%)的葡萄酒不具有陈年能力,最佳饮用期视不同的酒而不同,一般在2--10年之间。只有少部分特别好的葡萄酒才具有陈年能力。一些法国意大利的顶级红酒
    发布时间:2015-11-02   点击次数:78

  • 佐餐

    红葡萄酒适合搭配牛羊、羊肉、鸭肉、鱿鱼或调味较重的菜肴;亦可搭配台菜红烧或糖醋鱼肉类,白葡萄酒商议与猪肉、鸡肉、海鲜 或调味较淡的菜肴;在吃汉堡或青炒海鲜、蔬菜时来配白葡萄酒,亦别有一番特殊风味。
    发布时间:2015-11-02   点击次数:72

  • 红酒分类

    分类甜起泡酒甜起泡酒,就是香甜型的起泡酒,因酒中含有一定数量的二氧化碳形成气泡。二氧化碳通过酒的发酵在瓶内或大型储酒缸中自然形成含糖量大于50.1克/升的气泡葡萄酒。干起泡酒干起泡酒就是干甜型的起泡酒,因酒中含有一定数量的二氧化碳形成气泡。
    发布时间:2015-11-02   点击次数:80

  • 酒杯

    品尝葡萄酒最基本的设备就是要一个高脚酒杯,以便拿来鉴别酒色及避免手温传到酒中,并方便用来摇动酒杯醒酒,使葡萄酒散发出香气, 展现酒质特征。
    发布时间:2015-11-02   点击次数:78

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