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红酒知识

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  • 澳葡萄酒对华出口大幅增长

    澳大利亚葡萄酒管理局发布的最新报告显示,截至2016年3月底的12个月内,澳大利亚葡萄酒出口增长13%,出口总额达到21亿澳元。其中向中国内地市场出口额增长64%,达到3.97亿澳元,向香港出口1.29亿澳元。总体上,中国市场已经超越美国,
    发布时间:2016-04-25   点击次数:65

  • 美国的葡萄酒品质怎么样?口感如何?

    美国葡萄酒的真正发展是在1933年,“禁酒令”废除后,加州葡萄酒迅速勃兴,为美国葡萄酒业带来生机。为发展美国的葡萄酒业,一些美国人遍游欧洲,向当地酿酒师学习酿酒技术,并积极寻觅和引进适宜在美国生长的优良酿酒葡萄品种,这也是美国酿酒葡萄如此繁
    发布时间:2016-04-18   点击次数:75

  • 澳大利亚葡萄酒

    澳大利亚作为新兴的移民国家,与旧世界的葡萄酒产国相比,澳洲葡萄酒的酿制方式是与众不同的,除了严格遵循的传统酿酒方式外,还采用先进的酿造工艺和现代化的酿酒设备,加上澳大利亚稳定的气候条件,多元文化背景的酿酒经验,,以及崇尚保留葡萄品种的最高原
    发布时间:2016-04-15   点击次数:68

  • 澳大利亚劣质葡萄酒在中国卖高价

    在上海一家超市的高档红酒区,上架的澳大利亚品牌大都是为大众所知的。然而,有两款陌生的红酒NobleBay和BaronsValley都宣称自己是“澳大利亚产品”。这两款红酒在澳大利亚国内毫无名气,许多澳人担心它们的存在会破坏澳大利亚葡萄酒
    发布时间:2016-04-14   点击次数:81

  • 未来5年,中国将成为澳洲葡萄酒第一大市场

    美国仍是澳洲葡萄酒出口的第一市场(总贸易额为4.43亿美元,+4%)。英国超过加拿大位居第二位,但只有0.2%的微弱增长。更大的增长来自亚洲。中国已成为第三大进口澳洲葡萄酒的国家,进口总额达到3.7亿美元(+66%),香港,作为消费澳洲葡萄
    发布时间:2016-04-13   点击次数:66

  • 关于葡萄酒的5大误区,你有没有中招?

    误区1:红葡萄酒配肉,白葡萄酒配鱼对于葡萄酒,很多人第一个学到的知识就是这点。但其实这完全是个误区。区分葡萄酒不仅仅是通过颜色,还会有口感轻薄或是浓厚、木质感还是丝绸感、口感明快酸度高还是沉闷难以散去等等。对于搭配的食物,不仅仅有关于食材,
    发布时间:2016-04-12   点击次数:64

  • 你不知道的西餐礼仪:红酒?白酒?还是……

    也许你已经习惯于在享受一场晚宴时,为自己点上一瓶佐餐好酒,海鲜配白酒,牛羊肉配红酒,也是众所周知的基本搭配准则。但是你知道吗?一场真正的完美大餐,除了美食和美酒,其实需要武装到一片餐巾,一把刀叉,甚至……一瓶好水。当你所熟悉的世界美食与一瓶
    发布时间:2016-04-11   点击次数:69

  • 顾文彬:以己之力促进中罗葡萄酒文化及贸易发展

    在2015年博鳌亚洲论坛年会中,苏州穆法拉进出口有限公司进口的罗马尼亚窖藏系列红葡萄酒作为论坛年会用酒出现在众人视野。一般提到葡萄酒,绝大部分人会将法国葡萄酒定为不二之选,但为何此次会议却选中了罗马尼亚葡萄酒?2013年11月,李克强总理率
    发布时间:2016-04-08   点击次数:33

  • 喝剩的葡萄酒怎么保存?有何妙用?

    有句话说得好:日喝红酒一杯,身体健康不求医。这话确实没错,不过这样一来,就会剩下一大瓶没喝完的葡萄酒,这可怎么办呢?当然是想办法保存或另作他用!那么,喝剩的葡萄酒到底要怎么保存?它们还可以用来做些别的什么呢?一、开瓶葡萄酒的5种保存方法
    发布时间:2016-04-07   点击次数:29

  • 葡萄酒摇杯后为什么风味更佳?

    为什么摇杯?其实,在品酒过程中,葡萄酒给我们带来的愉悦享受大多来自香气。当你举起酒杯,细细地闻杯中的葡萄酒之时,它的香气还在沉睡之中。而摇杯能让酒液与空气充分接触,从而释放出更多迷人的香气,提升葡萄酒的风味。所以,在喝第一口葡萄酒之前,你可
    发布时间:2016-04-06   点击次数:28

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